uvaggio 100% passerina ; gradazione alcolica 12%vol ; vinificazione in acciaio con metodo charmat. vino dal colore paglierino vivace, con intensità tenue; perlage fine e abbastanza persistente. vino secco con acidità media, rinfrescante al palato, sentori floreali ed erbacei con note di acacia, frutta bianca, agrumi e spezie.