Paccheri

Paccheri 500g

Esiste un'azienda agricola che produce pasta in mezzo ad un campo di grano

Azienda agricola mancini produce pasta solo con il grano che coltiva direttamente nei campi che lo circondano nel cuore delle marche 

1. Artigianale al 100% → dalla terra alla tavola

2. Packaging riciclabile, conservazione duratura 

3. Confezioni da 500g in ogni confezione è riportata l'annata del raccolto.

4. Pastificio → l'azienda è costruita in legno e si adagia nel mezzo di uno dei campi di grano. È simbolo di come la più avanzata tecnologia e la tradizione possono combinarsi allo scopo di ottenere la migliore pasta possibile.

5. Gestione dei campi → studio accurato delle caratteristiche di ogni terreno per scegliere il tipo di lavorazione più idoneo, rispettando i tempi della natura

6. Stoccaggio a freddo → il grano dopo la trebbiatura viene stoccato con la tecnica del freddo portandolo alla temperatura di 18° ideale l'azione degli insetti e muffe senza ricorrere all'utilizzo di agenti chimici